1. A las setas se las llama carne vegetal, porque:
Su gusto recuerda a la carne porque tienen muchos compuestos nitrogenados.
2. Un kilo de carne equivale a:
1 Kgrs., de setas secas ó 7 Kgrs., de setas frescas.
3. El Clitopilus prunulus se llama así, porque:
Por analogía con las ciruelas pequeñas.
4. Si queremos coger Boletus iremos preferentemente a terrenos.
Siliceos y graníticos.
5. ¿Las setas con olores harinosos son comestibles ?
Falso.
6. Señala la respuesta correcta:
Las Amanitas con láminas amarillas son comestibles.
7. El perretxiko se llama así, porque:
Es el nombre genérico que en algunos sitios de Euskadi se da a la Calocybe gambosa.
8. Un buen revuelto de setas gana al:
Mezclar varias especies comestibles.
9. Señala la respuesta correcta:
Las setas son indigestas en general y muy pocas se pueden comer crudas ( las dos son ciertas)
10.La Amanita rubescens se llama así, porque: Su carne al corte se pone de color rojo vinoso.
Afortunadamente, nadie tuvo que dormir con la Sra., Esperanza, aunque hizo su acto de aparición. ¿ Alguno hizo su foto ?
Todos los participantes obtuvieron al menos el aprobadillo. Sus aciertos estuvieron entre cuatro y siete respuestas acertadas.
